【メニュー】
七夕そうめん・枝豆とコーンのかき揚げ・ささみと茗荷の和え物・メロンゼリー

梅雨はまだ続いていますが、本格的に暑くなってくる時期がやってまいりました。７月の行事と言えば“七夕”があります。七夕はひこ星とおり姫が天の川を渡って、年に一度だけ会うことができたという中国の伝説が日本に伝わり、年中行事の七夕へと発展しました。七夕は短冊に願い事を書きますが、笹や竹に願い事を吊るす理由は、天に向かってぐんぐん伸びるその生命力で、願い事が天の神様に届きますようにという思いが込められたためだと言われています。

今月７月７日の行事食は夏らしい食材と色彩を意識して作りました。喉ごしがよくて食べやすいそうめんや、さっぱりとしたささみと茗荷の和え物は、暑さで食欲が減退する時期にはぴったりのメニューです。ご利用者より美味しいとの声を頂けました。

今後も季節や行事にちなんだメニューを考え、ご利用者の皆様に満足していただけるよう努めてまいります。